Los boquerones del Cantábrico de costera, son un verdadero manjar. Su sabor fresco, suave y ligeramente ácido los convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Para que puedas sacarles el mayor partido, aquí tienes 4 consejos para disfrutar al máximo de estas delicias del mar: 1. Escoge sólo boquerones de la máxima […]
Las anchoas de Santoña son una auténtica joya gastronómica que merece ser disfrutada en su máxima expresión. Pero, para asegurarte de que mantengan su frescura y sabor inigualables, es fundamental conocer las mejores prácticas de conservación y almacenamiento. Para que puedas disfrutar de tus anchoas en las mejores condiciones, sigue estos consejos: 1. Compra y […]
Os presentamos a la “Anchoa Viajera”, un nuevo proyecto al que nos embarcamos junto con el chef Javier Ruiz. Cada mes nos inspiramos en la gastronomía de una comunidad autónoma de España diversa para crear un plato con nuestras conservas de pescado ¿Estáis preparados para el viaje? El chef Javier Ruiz Javier Ruiz es uno […]
Las anchoas del Cantábrico, especialmente las anchoas de Santoña, son muy famosas y apreciadas por su calidad y sabor. Aquí tienes algunas curiosidades sobre ellas: Estas curiosidades demuestran por qué las anchoas de Santoña son consideradas un auténtico manjar y un orgullo para la región de Cantabria.
En el Día del Padre, ¿Qué mejor manera de mostrar tu gratitud y tu amor a quien te dio la vida que con un regalo gourmet que deleite su paladar y le recuerde lo especial que es para ti? Si tu padre aprecia la buena comida, aquí tienes algunas ideas con las que puedes sorprenderle. […]
Las anchoas son un producto típico de la gastronomía española, pero no en todas partes del país se consumen de la misma forma. Hoy os mostramos cómo se disfruta de este alimento en sus diferentes Comunidades Autónomas. 1. Marinera murciana Una de las tapas más típicas de Murcia es la marinera murciana. Se trata de […]
Las anchoas son un manjar apreciado en todo el mundo por su intenso sabor y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todas las anchoas son iguales. Hoy te contamos las diferencias entre las Anchoas del Cantábrico y las Anchoas del Mediterráneo, y por qué las anchoas que […]
Hoy en día en el mercado alimentario existen múltiples opciones de un mismo producto proveniente de diversas empresas, con lo que elegir con cuál quedarse puede resultar abrumador. Por ello, en este blog hablaremos sobre cómo distinguir a los productos de gran calidad de los convencionales, en concreto por lo que hace a las semiconservas y conservas de pescado gourmet.
