La Navidad es la época perfecta para compartir momentos especiales alrededor de la mesa, y no hay mejor manera de sorprender a tus invitados que con aperitivos gourmet llenos de sabor y tradición. Con nuestras anchoas de Santoña, nuestros boquerones en vinagre o nuestro bonito del norte, puedes crear recetas fáciles y rápidas que cautivarán […]
Cuando pensamos en las cenas navideñas, elegir el menú no es tarea sencilla. Por eso, en este post te traemos 4 recetas originales y sencillas que puedes preparar con nuestros productos, para que sorprendas a tus invitados con los mejores sabores del Cantábrico: Proceso: Carpaccio fresco de Boquerones del Cantábrico y manzana verde Ingredientes: Proceso: […]
Os presentamos a la “Anchoa Viajera”, un nuevo proyecto al que nos embarcamos junto con el chef Javier Ruiz. Cada mes nos inspiramos en la gastronomía de una comunidad autónoma de España diversa para crear un plato con nuestras conservas de pescado ¿Estáis preparados para el viaje? El chef Javier Ruiz Javier Ruiz es uno […]
Llega el verano y con él nuestras ganas de disfrutar de platos frescos, ricos y ligeros que nos ayuden a combatir el calor y hagan más fácil la digestión. Para que tengas nuevas ideas, aquí te dejamos cuatro sencillas y deliciosas recetas de verano elaboradas con nuestros boquerones del Cantábrico. NUESTRA RECOMENDACIÓN DEL MES: Tacos […]
En este Día de la Madre, demuéstrale a tu madre cuánto la quieres preparando una comida especial con las exquisitas anchoas de Santoña de Pujadó Solano. Aquí tienes algunas ideas: Tosta de anchoas de Santoña con crema de aguacate y huevos poché Ingredientes Elaboración Extiende una capa de crema de aguacate sobre rebanadas de pan […]
Gazpacho, croquetas, patatas bravas, … los clásicos de la gastronomía española, ¿verdad? Hoy en este blog os proponemos reinventar estas tres recetas tradicionales con un giro gourmet utilizando conservas de pescado de Pujadó Solano. ¡Allá vamos! Gazpacho andaluz con pincho de boquerón en vinagre y anchoa Una interesante presentación del mítico gazpacho andaluz que sorprenderá […]
Las anchoas son un producto típico de la gastronomía española, pero no en todas partes del país se consumen de la misma forma. Hoy os mostramos cómo se disfruta de este alimento en sus diferentes Comunidades Autónomas. 1. Marinera murciana Una de las tapas más típicas de Murcia es la marinera murciana. Se trata de […]
Se acerca San Valentín, y con ello esos planes románticos en los que se comparte tiempo de calidad en pareja, ya sea una comida, una cena… lo que está claro es que la gastronomía es central para este día único de febrero. Por ello hoy os dejamos 6 ideas de recetas con anchoas de Santoña […]
Esta situación de excepcionalidad que estamos viviendo es difícil para todos. Vamos a intentar pasar estos días de la mejor manera posible, cuidándonos, disfrutando de las pequeñas cosas, compartiendo momentos y ayudándonos entre todos para que la normalidad vuelva lo antes posible. Queremos aportar nuestro granito de arena y por eso os proponemos 5 recetas […]
Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y somos muchos los que ya estamos pensando en elaboraciones, platos y menús para las cuantiosas comidas y cenas de estos días. Nosotros pensamos que en una mesa nunca pueden faltar unos buenos aperitivos con productos del Cantábrico. Por eso hoy te traemos 5 recetas muy fáciles y deliciosas para degustar el […]
