Top

Home

Selectes
del Cantàbric

Els nostres productes s’elaboren amb pesca del mar Cantàbric de la millor qualitat. A partir d’uns processos minuciosos d’elaboració a mà s’obtenen els filets d’anxova i seitó. Els preuats lloms de bonítol del nord només es poden elaborar als mesos d’estiu per assegurar-ne l’elaboració en fresc.

Aladroc

De l’aladroc s’obtenen els filets d’anxova i de seitó en vinagre segons el seu procés de curació en sal o elaboració en fresc.

Engraulis
encrasicolus

S’ANOMENA ENGRAULIS ENCRASICOLUS LA VARIETAT DE SEITÓ QUE ES PESCA A LA ZONA DEL CANTÀBRIC

Bonítol
del nord

Del bonítol s’obtenen diferents parts, la ventresca o els lloms, amb un gust i una textura diferents.

Thunnus
alalunga

EL THUNNUS ALALUNGA ÉS LA VARIETAT DE BONÍTOL MÉS PREUADA PEL SEU GUST, EL SEU COLOR I LA SEVA TEXTURA

FILETS
D’ANXOVA

Descobreix els nostres formats d’anxova.

FILETS
DE SEITÓ

Descobreix els formats de filets de seitó.

BONÍTOL
DEL NORD

Descobreix els nostres productes i formats de bonítol.

ALTRES
PRODUCTES

Descobreix tota la gamma de productes complementaris.

Omple el formulari següent i contactarem amb tu al més aviat possible.