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Recetas fáciles para Navidad

Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y somos muchos los que ya estamos pensando en elaboraciones, platos y menús para las cuantiosas comidas y cenas de estos días. Nosotros pensamos que en una mesa nunca pueden faltar unos buenos aperitivos con productos del Cantábrico. Por eso hoy te traemos 5 recetas muy fáciles y deliciosas para degustar el sabor del Cantábrico y quedar la mar de bien en la mesa. ¿Empezamos?

 

Fresas con anchoas

Si quieres sorprender en la mesa y degustar un contraste de sabores, atrévete con este aperitivo con fresas y anchoas, ¡delicioso!

Ingredientes: Fresas, anchoas, aceite de oliva y vinagre balsámico
Preparación: Cortamos la fresa por la mitad, colocamos encima la anchoa enrollada sobre sí misma y pinchamos con un palillo para que no se desmonte. En un bol a parte hacemos una vinagreta con el aceite balsámico y el aceite de oliva y aliñamos el plato antes de servir.

 

Vasito de gazpacho con pincho de anchoa y boquerón

¿Quieres dar un toque diferente al gazpacho? Añade un pincho de anchoa y boquerón y disfruta de su gran sabor

Ingredientes: Gazpacho, anchoas, boquerones en vinagre, tomates cherry y aceite de oliva
Preparación: Servimos el gazpacho en vasitos y reservamos. Montamos los pinchos con las anchoas, los tomates cherry y los boquerones y lo aliñamos con aceite de oliva. Introducimos el pincho en el vasito de gazpacho y servimos.

 

Tosta de anchoas y bonito del norte

Un plato muy fácil y rápido de preparar que seguro volará de la mesa

Ingredientes: Pan, anchoas, bonito del norte, pimientos escalibados, aceitunas y aceite de oliva
Preparación: Cortamos y tostamos el pan al gusto. Ponemos por encima el resto de ingredientes: los pimientos, el bonito del norte, las anchoas y un par de aceitunas. Aliñamos suavemente con un poco de aceite de oliva antes de servir.

 

Montaditos de anchoa con queso y tomate

En tu mesa no pueden faltas estos deliciosos montaditos ideales para abrir el apetito

Ingredientes: Pan, anchoas, tomate, queso manchego en lonchas, aceitunas negras sin hueso y aceite de oliva
Preparación: Cortamos el tomate en rodajas y reservamos. Cortamos y tostamos el pan al gusto. Encima del pan, colocamos una rodaja de tomate, una loncha de queso, 2 anchoas y un par de aceitunas negras. Gratinamos al horno hasta que el queso esté derretido y ¡a comer!

 

Boquerones con patatas chips

Un plato muy fácil y súper sabroso, ¡te vas a chupar los dedos!

Ingredientes: Boquerones en vinagre y patatas chips
Preparación: Ponemos las patatas chips en un plato y colocamos los boquerones encima. ¡Así de sencillo y delicioso!

 

Con estas recetas fáciles, rápidas y deliciosas ¡triunfarás seguro! Ahora ya solo queda disfrutar de la mesa con la mejor compañía. ¡Os deseamos una feliz navidad y un 2020 lleno de ilusiones y sueños!

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