LLOMS DE BONÍTOL DEL NORD DE COSTANERA EN SALSA CATALANA ELABORATS A MÀ, EXCLUSIVAMENT AMB PEIX CAPTURAT DURANT ELS MESOS D'ESTIU I DE FORMA SOSTENIBLE.
S’anomena “bonítol del nord” a la tonyina blanca (Thunnus alalunga) que es pesca al mar Cantàbric. Pertanyent a la família de les tonyines, el bonítol del nord és una de les varietats de més qualitat, ja que es caracteritza per tenir un sabor exquisit i una textura més suau que la resta de la seva espècie. La pesca es fa a la costanera, de juny a octubre, quan el peix s’apropa a la costa i està en el seu punt òptim per ser capturat i consumit. A més, és pescat de forma sostenible, el certificat MSC ho garanteix.
Ingredients: bonítol del nord (Thunnus alalunga), oli d'oliva, sal marina i salsa catalana (oli d'oliva, vinagre i pebre vermell).
Producte natural, sense conservants ni colorants.
Procedent d'una pesqueria sostenible certificada MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Zona FAO 27VIIIc (Golf de Biscaia).
Sense OMG (Organismes Modificats Genèticament).
Al·lèrgens: peix.
Pes net: 210 g.
Pes escorregut: 140 g.
Format: pot de vidre.
Caducitat: 5 anys.
Un cop obert mantenir al frigorífic, cobrir amb oli i consumir abans de 7 dies.