Tarro de Cristal de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (210 g)
VALORES NUTRICIONALES POR 100 G
| VALOR ENERGÉTICO | 163 kcal 686 kj |
| GRASAS | 5,5 g |
| DE LAS CUALES SATURADAS | 0,9 g |
| MONOINSATURADAS | 0,21 g |
| POLINSATURADAS | 0,04 g |
| SAL | 0,96 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 0,0 g |
| DE LOS CUALES AZUCARES | 0,0 g |
| FIBRA | 0 g |
| PROTEINAS | 28 g |
LOMOS DE BONITO DEL NORTE DE COSTERA EN ACEITE DE OLIVA, ELABORADOS A MANO EXCLUSIVAMENTE CON PESCADO CAPTURADO DURANTE LOS MESES DE VERANO Y DE FORMA SOSTENIBLE.
El bonito del norte (Thunnus alalunga) es uno de los pescados más apreciados de nuestra gastronomía por su carne clara, su sabor delicado y su textura tierna y jugosa.
Seleccionamos bonito del norte capturado durante la costera del Cantábrico, que tiene lugar principalmente durante los meses de verano, cuando los ejemplares se encuentran en un momento óptimo de calidad. La pesca se realiza de forma sostenible y su origen y trazabilidad están certificados con el sello MSC.
Una vez en nuestra fábrica de Santoña, cada pieza se prepara cuidadosamente de forma artesanal. Seleccionamos los lomos, una de las partes más nobles y carnosas del bonito, y los envasamos a mano procurando mantener su estructura y textura. Finalmente, los cubrimos con aceite de oliva, que aporta suavidad y realza su sabor sin restarle protagonismo.
El resultado son unos lomos de bonito tiernos, jugosos y de sabor delicado, perfectos para disfrutar directamente o convertir ensaladas, aperitivos y otras recetas sencillas en platos especiales.
Una vez abierto cubrir de aceite, mantener en el frigorífico y consumir antes de 7 días.
Producto natural, sin conservantes ni colorantes.
Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pesca del Cantábrico. Zona FAO 27VIIIc (Golfo de Vizcaya).
Sin OMG (Organismos Modificados Genéticamente).
