Què pots esperar de la visita guiada a la nostra fàbrica?
A Pujadó Solano sabem que la vida està feta d “experiències, i poques hi ha tan autèntiques com la d” endinsar-se en el món de la conserva artesanal. Per això, volem convidar-te a viure una experiència gastronòmica única a la nostra fàbrica de Santoña, on elaborem amb cura i tradició les nostres amplades del Cantàbric, boquerons en vinagre i bonic del nord.
Una visita guiada dissenyada per apropar els qui ens visiten a un ofici mil·lenari que es transmet de generació en generació, que t’ofereix l’oportunitat de descobrir en primera persona com s’elabora, pas a pas, una amplada de qualitat excepcional.
L’art del filetejat: Molt més que una amplada
Molts consumidors gaudeixen de les amplades de Santoña, però pocs coneixen tot el que hi ha darrere: una història, una tradició arrelada, un compromís amb la sostenibilitat, i sobretot, persones. En aquesta visita et mostrarem el treball de les nostres sobadores, dones que amb mestria i precisió seleccionen, netegen i filetegen cada peça a mà. Gràcies a elles, s’aconsegueix aquesta textura i sabor inconfundibles que distingeix les nostres amplades del Cantàbric.
Volem que entenguis l “esforç, la cura i el valor que hi ha darrere de cada filet d” ample de Pujadó Solano. Que coneguis l’origen de la matèria primera, capturada al mar Cantàbric amb mètodes de pesca sostenible certificats pel segell MSC, i com amb un procés totalment artesanal garantim que tot el procés respecti la qualitat, el sabor i la textura de les amplades.
Què inclou l’experiència?
Durant la visita guiada a la nostra fàbrica de Santoña et mostrarem les nostres instal·lacions i aprendràs a com treballem, des de l’arribada del peix fins al seu envasat final. A més, tindràs l’oportunitat de posar-te al lloc de les nostres sobadores i filetejar tu mateix una amplada. I per acabar, podràs degustar totes les nostres especialitats i descobrir de primera mà el seu sabor i qualitat.
Vols saber què diuen els qui han fet la visita a la nostra fàbrica?
Només has de passar-te per les ressenyes del nostre perfil de Google per comprovar que tot el que ens visita surt encantat
T’animes a visitar-nos?
Aquí tens tota la informació que necessites de les nostres visites guiades ”.
- Lloc: Fàbrica de Pujadó Solano. Av. Lons 5, Santoña
- Durada: Aproximadament 90 minuts
- Horari: De dilluns a divendres al matí
- Grups reduïts: Màxim 12 persones per visita
- Preu: 15€ per persona
Per visitar-nos cal que facis la teva reserva. Per això, només has de trucar-nos al telèfon: 942 628 375.
T “esperem a Santoña perquè descobreixis amb nosaltres tot el que hi ha darrere d” una amplada de veritat i visquis una experiència educativa, deliciosa i sobretot, inoblidable!
