Els “Great Taste Awards”, qüestió d’estrelles!

Els premis  Great Taste Awards  són els Oscars de la cuina.

Aquest premi és el més gran i fiable del món, on més de 500 jutges que treballen en equips petits valoren i jutgen   12,634 aliments i begudes durant en 65 dies de judici , amb dates que van des de març fins a principis de juliol de 2018.

Great Taste és un premi respectat per la seva gestió feta per xefs, compradors, escriptors i minoristes de reputació irreprotxable.

Cada any s’avaluen productes i està organitzat per   Guild of Fine Food , i és el punt de referència per al bon menjar i beguda de productors que, s’esmercen per fer-ho millor al seu dia a dia i cada any aspiren a les seves estrelles.

Però, quins són els resultats?

En un dur judici per la quantitat de  productes i sabors , només  192 aliments  van obtenir la qualificació més alta.

Les categories són d’una, dues o tres estrelles i el Great Taste és el premi de menjar i de beguda més gran i fiable del món.

Pujadó Solano, i per tercer any consecutiu ha guanyat estrelles amb diferents productes de la seva línia Gourmet:

Aquí van els nostres resultats

Els nostres premis, el 2017, dues estrelles amb Anxoves en oli d’Oliva i una estrella amb els seitons en oli d’oliva.

I el 2018? : Dues estrelles per al nostre seitó!!

Estem molt orgullosos de la nostra feina com a conservers i productors d’un dels millors tresors que ens regala el mar Cantàbric i també orgullosos del nostre equip que ha aconseguit tot això amb gran esforç.

Les opinions dels jurats més ens han emocionat

Això és el que van dir del seitó Pujadó Solano:

“El seitó Pujadó Solano és d’aspecte seductor amb una gloriosa i brillant pell platejada i carn carnosa”.

“Clarament, han estat produïts per experts amb peixos de forma uniforme i ordenada”.

“Estan ben assaonats. Gran acabat, net”.

“Són saborosos, rotllos i carnosos amb suculència real. Acidesa hàbilment jutjada amb el vinagre. Final de peix fresc de llarga durada. Absolutament deliciós”.

“Un sabor meravellós”.

“Bellament suaus, que es rendeixen a la boca amb una bona base de sabor, però no gaire forta. Bon equilibri de sabor, amb el nivell correcte de vinagre. Clarament un producte de qualitat”.

“Es veuen frescos i tenen un sabor fresc. Un jutge els va comparar amb capturats recentment. Simplement meravellós”.

Continuem treballant per oferir els millors productes, seguim treballant per ser estrelles!

Treballem dur per aconseguir el millor del mar Cantàbric amb anxoves, seitó i bonic del nord.