Preguntes freqüents

Tant les anxoves com els seitons són semiconserves i, com a tals, necessiten fred del bo. Guarda’ls sempre a la nevera, entre 4 °C i 8 °C.

El lloc ideal? En un racó on et sigui fàcil agafar-los… t’alegraràs després!

Si es mantenen refrigerats i totalment coberts amb oli, poden conservar-se en perfecte estat durant diverses setmanes, pràcticament fins a la data de consum preferent. Ara bé, siguem sincers… Sabem que no arribaran a tant!

Evita deixar el producte exposat a l’aire. Fes servir el mateix envàs ben tancat o un de hermètic, i assegura’t que els filets estiguin sempre submergits en oli.

Un cop obert, directe a la nevera 🧊. Millor en un recipient tancat i cobert amb el seu propi oli perquè no perdi gens de gust ni gràcia. El millor és consumir-lo en 3 o 5 dies, tot i que ben conservat pot durar fins a una setmana. Això sí, si l’obres davant d’algú… prepara’t per compartir 😋

Conserva: Es tracta a altes temperatures (com el bonítol en oli) i es pot guardar fora de la nevera mentre estigui tancada.

Semiconserva: No passa per calor, així que necessita refrigeració en tot moment, fins i tot abans d’obrir (com les anxoves i els seitons)..

No. Tots els filets es netegen manualment i amb molt de detall. És una feina artesana que garanteix una textura fina i les anxoves tan netes com sigui possible, perquè tu només hagis de preocupar-te de gaudir-les.

No. Els nostres productes contenen només:

Peix del Cantàbric
Sal marina, vinagre o oli d’oliva

Si una cosa és bona de veritat, no cal disfressar-la.

Tot el peix ve del Mar Cantàbric, pescat en temporada i elaborat a mà a la nostra fàbrica de Santoña (Cantàbria).

A més, les nostres anxoves tenen el segell MSC, que garanteix una pesca sostenible i responsable.
És a dir: bo per tu i bo per al mar 💙

És la nostra línia més exclusiva. Seleccionem a mà els filets més grans, nets i perfectes, que es presenten amb un acabat impecable. Ideal per sorprendre algú… o per regalar-te un bon homenatge 🥂

Mentre l’envàs estigui tancat, no cal. Està preparat per aguantar com un campió a l’armari.

Això sí, un cop obert: directe a la nevera i millor si el cobreixes amb el seu oli perquè no perdi gens de sabor.
I si ets dels que se’l mengen d’una sentada… ni t’amoïnis 🤭

I tant! Sobretot per als productes més delicats o quan apreta la calor. Fem servir enviaments refrigerats que mantenen tot fresc i ben bo fins que arribi a casa teva.

Els nostres productes porten data de consum preferent, que assegura la qualitat fins a aquell moment. Encara que puguin ser segurs després, et recomanem consumir-los abans per gaudir-ne al màxim.

🧂 Com a referència:

Les anxoves i els seitons duren 6 mesos si es conserven en fred.

El bonítol dura fins a 5 anys si no s’ha obert i es manté en bones condicions.

I tant! Pots venir a la nostra botiga física a l’Avinguda Lons 5, Santoña (Cantàbria) i emportar-te el que vulguis.

Horari: de dilluns a divendres, de 09:00 a 14:00

I el més important: ens farà il·lusió conèixer-te! 😊

Sí, la gran majoria no porten gluten. Però per estar-ne 100 % segur, revisa l’etiqueta o pregunta’ns directament. Som aquí per ajudar-te i perquè mengis amb tranquil·litat 🙌

Sí! A Pujadó Solano no només fem conserves de qualitat, també compartim la nostra passió amb els visitants. Oferim visites guiades a la nostra fàbrica, on podràs descobrir:

Com treballem.

Et demanarem que participis en una petita sorpresa durant l’elaboració.

I després… una bona degustació amb els millors productes.

Una experiència rodona per amants del bon producte i del bon viure.