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Nuestros productos se elaboran con pesca del mar Cantábrico de la mejor calidad.

A partir de minuciosos procesos elaborados a mano se obtienen los filetes de anchoa y boquerón. Los preciados lomos de Bonito del Norte únicamente pueden ser elaborados en los meses de verano para asegurar su elaboración en fresco.​

Bocarte

Del bocarte se obtiene los filetes de anchoa y de boquerón en vinagre según su proceso de curación en sal o elaboración en fresco.

Imagen del pez Bocarte del norte

Engraulis encrasicolus​

SE DENOMINA ENGRAULIS ENCRASICOLUS A LA VARIEDAD DE BOQUERÓN QUE SE PESCA EN LA ZONA DEL CANTÁBRICO​

Bonito del Norte

Según la parte del bonito se obtiene la ventresca o lomos, diferentes en su gusto y textura.

Imagen del pez Bonito del norte

Thunus alalunga

EL THUNNUS ALALUNGA ES LA VARIEDAD DE BONITO MÁS PRECIADA POR SU SABOR, COLOR Y TEXTURA

Bodegón producto Pujadó Solano

Descubre nuestros formatos de anchoa.

Descubre los formatos de filetes de boquerón.

Descubre nuestros productos de bonito y formatos.

Descubre toda la gamma de productos complementarios.

SELECCIÓN
EXTRA

Nuestra gama de productos de
calidad superior

GAMA
ECOLÓGICA

Sello de aceite de oliva virgen extra ecologico

Nuestra gama de productos en aceite de oliva virgen extra ecológico

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