Anchois depuis 1984
Pujadó Solano remonte aux années 70 lorsque Milagros Solano, fille du village cantabrique de Santoña, berceau de l'anchois, issue d'une famille de tradition maritime et de salaison d'anchois, a décidé, avec son esprit d'entreprise et l'aide inconditionnelle de son mari Alfons Pujadó, de fonder l'entreprise à Barcelone en 1984. Ils n'ont pas tardé à grandir et à concrétiser leur rêve.
Notre Secret
Le secret de notre succès réside dans notre engagement sans équivoque envers la qualité, les matières premières et l'expérience de la fabrication artisanale. Nous obtenons ainsi une saveur et une texture uniques qui nous distinguent et nous rapprochent des palais les plus exigeants.
L'entreprise se développe
En 2002, ils ont étendu leur capacité de production avec un autre bâtiment à Santoña, revenant ainsi à leurs racines. Grâce à leurs efforts et leur persévérance, ils ont su transmettre leur savoir-faire à leurs enfants, qui dirigent aujourd'hui l'entreprise en conservant les mêmes principes qui les caractérisent depuis le premier jour.
Santoña : label de qualité
Santoña est une ville avec une grande tradition de pêche dont le port est considéré comme le principal de la région dans la modalité de pêche côtière et l'un des plus importants du nord de la péninsule. Sa tradition dans l'élaboration de filets d'anchois de grande qualité, à laquelle la majeure partie de la population est dédiée, fait que cette ville est connue comme le "Berceau de l'Anchois".
Dans le monde
Nous voulons que les filets d'anchois soient reconnus dans le monde entier. Nous disposons d'un département d'exportation qui travaille à faire connaître nos produits à l'échelle internationale, en veillant à ce qu'ils arrivent dans les meilleures conditions et conservent la qualité supérieure que nous offrons.
