Filetes de anchoa
Pujadó Solano tiene una gran variedad de productos del Cantábrico. Para la elaboración de los filetes de anchoa seguimos un proceso minucioso y riguroso para asegurar la mejor calidad de acabado y sabor. Ofrecemos una amplia gama de formatos de filetes de anchoa para llegar a todo tipo de consumidores.
LOS FILETES DE ANCHOA DE PUJADÓ SOLANO SON VALORADOS POR SU SABOR Y CALIDAD DE FILETEADO
FORMATOS
Filetes "Selección Extra"
En Pujadó Solano ofrecemos una gama de productos de calidad superior “Selección Extra” donde se pueden encontrar los filetes de mejor calidad. Filetes seleccionados de mayor tamaño y más tiempo de curación, fileteados con un minucioso proceso.
FORMATOS
Filetes de anchoa Ecológicos
En aceite de oliva virgen extra ecológico.
FORMATOS
Filetes de Boquerón
Detrás de estos filetes de boquerón se esconde un largo proceso de elaboración artesanal, desde su selección y maceración con vinagre hasta su fileteado y envasado final. Es un proceso totalmente hecho a mano para ofrecer un producto de excelente calidad.
FORMATOS
Filetes "Selección Extra"
En Pujadó Solano ofrecemos una gama de productos de calidad superior “Selección Extra” donde se pueden encontrar los filetes de mejor calidad. Filetes seleccionados de mayor tamaño y mejor textura.
FORMATOS
Filetes de Boquerón Ecológico
En aceite de oliva virgen extra ecológico.
FORMATOS
Bonito del norte
El bonito pescado en la Costa del Norte se caracteriza por su blanca y tierna carne, su suave sabor y jugosa textura. Se envasan cubiertos en aceite de oliva y latas con aceite de oliva de la mejor calidad en formatos como el tarro de cristal o latas de diferentes capacidades. También preparamos el Bonito del Norte en salsa Catalana, siguiendo una receta familiar y dando al producto un intenso sabor a base de pimentón.
EL BONITO DEL NORTE SE DISTINGUE DEL RESTO DE SU VARIEDAD POR EL COLOR BLANQUECINO DE SU CARNE
FORMATOS
Ventresca de Bonito
La ventresca forma parte de la “Selección Extra” de Pujadó Solano porque es la parte del pescado más apreciada por su textura melosa. Además de su exquisito sabor, este alimento cuenta con propiedades muy beneficiosas a nivel nutritivo.
SE ELABORA A PARTIR DE LA CARNE QUE SE ENCUENTRA EN LA PARTE VENTRAL SUPERIOR DEL PEZ
FORMATOS
OTRAS ESPECIALIDADES
