Questions fréquentes
Ici, nous répondons aux questions les plus courantes concernant nos produits et services
🧊 Comment conserver les anchois et les boquerones ?
Les anchois et les boquerones sont des semi-conserves et, à ce titre, ils nécessitent un bon refroidissement. Gardez-les toujours au réfrigérateur, entre 4 °C et 8 °C. L'endroit idéal ? Nous vous recommandons un endroit facilement accessible, vous nous remercierez plus tard…
📅 Combien de temps les anchois et les boquerones se conservent-ils une fois l'emballage ouvert ?
S'ils sont maintenus réfrigérés et entièrement recouverts d'huile, ils peuvent se conserver en parfait état pendant plusieurs semaines, pratiquement jusqu'à la date de péremption indiquée. Mais pour être honnête… nous savons qu'ils ne dureront pas aussi longtemps.
Évitez de laisser le produit exposé à l'air. Utilisez le même emballage bien fermé ou un récipient hermétique, et assurez-vous que les filets sont toujours immergés dans l'huile.
🧊🐟 Combien de temps le thon blanc se conserve-t-il une fois l'emballage ouvert ?
Une fois ouvert, direction le réfrigérateur 🧊. Il est préférable de le conserver dans un récipient fermé et couvert de sa propre huile afin qu'il ne perde ni son goût ni sa finesse. L'idéal est de le consommer dans les 3 à 5 jours, mais bien conservé, il peut tenir jusqu'à une semaine. Bien sûr, si vous l'ouvrez devant quelqu'un, préparez-vous à le partager 😋
🧂 Quelle est la différence entre une conserve et une semi-conserve ?
Conserve : Elle est stérilisée à haute température (thon blanc à l'huile) et peut être conservée hors du réfrigérateur jusqu'à l'ouverture.
Semi-conserve : Elle n'est pas soumise à des températures élevées. Par conséquent, elle nécessite une réfrigération constante, même avant l'ouverture (anchois et boquerones).
🐟 Les anchois ont-ils des arêtes ?
Non. Tous les filets sont nettoyés manuellement et avec le plus grand soin. C'est un travail artisanal qui garantit une texture fine et des anchois les plus propres possible, afin que vous n'ayez qu'à vous soucier d'une chose : les déguster.
🌱 Contiennent-ils des additifs ou des conservateurs ?
Non. Nos produits ne contiennent que :
Du poisson de la mer Cantabrique
Du sel marin, du vinaigre ou de l'huile d'olive
Si quelque chose est vraiment bon, il n'a pas besoin de maquillage.
🌊 D'où vient le poisson ?
Tout le poisson provient de la mer Cantabrique, pêché en saison et travaillé à la main dans notre usine de Santoña (Cantabrie).
De plus, nos anchois portent le label MSC, qui certifie une pêche durable et responsable. C'est-à-dire : bon pour vous et bon pour la mer 💙
⭐ Qu'est-ce que la gamme « Sélection Extra » ?
C'est notre ligne la plus exclusive. Nous sélectionnons à la main les filets les plus grands, les plus propres et les plus parfaits, qui sont présentés avec une finition impeccable. Idéal pour surprendre quelqu'un… ou pour vous faire plaisir 🥂
🐟 Le thon blanc doit-il être conservé au frais ?
Tant que l'emballage est fermé, il n'a pas besoin de froid. Il est prêt à être conservé dans votre garde-manger comme un champion. Par contre, une fois ouvert : directement au réfrigérateur et de préférence recouvert de son huile pour qu'il ne perde pas une once de saveur. Et si vous êtes du genre à le finir en une seule fois, ne vous inquiétez pas 🤭
📦❄️ Faites-vous des envois réfrigérés ?
Bien sûr ! Surtout pour les produits délicats ou lorsque la chaleur est forte. Nous utilisons des envois réfrigérés qui gardent tout frais et savoureux jusqu'à chez vous.
🗓️ Les produits ont-ils une date de péremption ou une date limite de consommation ?
Nos produits ont une date limite de consommation, ce qui garantit leur qualité jusqu'à cette date. Bien qu'ils puissent rester sûrs après, nous vous recommandons de les consommer avant pour profiter de toute leur saveur et texture.
🧂 À titre de référence :
Les anchois et les boquerones ont une durée de conservation de 6 mois, à condition d'être conservés au frais.
Le thon blanc, en revanche, a une durée de conservation beaucoup plus longue : jusqu'à 5 ans si l'emballage n'a pas été ouvert et qu'il est conservé dans des conditions appropriées.
🛍 Puis-je acheter directement dans vos installations ?
Bien sûr ! Vous pouvez venir à notre magasin physique situé Avenida Lons 5, Santoña (Cantabrie) et prendre ce que vous voulez.
Horaires : Du lundi au vendredi de 09h00 à 14h00
Et le plus important : nous serions ravis de vous rencontrer en personne ! 😊
🌾🚫 Vos produits conviennent-ils aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, la plupart sont sans gluten. Mais pour être sûr à 100 %, jetez un œil à l'étiquette ou écrivez-nous si vous avez des doutes.
Nous sommes là pour vous aider et vous permettre de manger sans crainte ! 🙌
🧑🏫🍽️ Proposez-vous autre chose que la vente de produits ?
Oui ! Chez Pujadó Solano, nous ne nous contentons pas de fabriquer des conserves de qualité, nous partageons également notre passion avec les visiteurs. Nous proposons des visites guidées de notre usine, où vous pourrez découvrir
Comment nous travaillons
Vous participerez au processus de fabrication pour découvrir de l'intérieur comment est fabriqué quelque chose d'aussi authentique.
Et ensuite… une dégustation généreuse avec le meilleur de la maison
Une expérience complète pour les amateurs de bons produits et de bonne vie.
Vous allez adorer, c'est promis ! 😍
Une expérience complète, savoureuse et très spéciale. Vous allez adorer !
Réserver une visite guidéeAvez-vous d'autres questions ?
💬 Nous sommes là pour vous aider.
Si vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchez, vous pouvez nous écrire directement.
