Bocal de Morceaux de Bonite du Nord à l'Huile d'Olive (450 g)

MORCEAUX DE THON BLANC DE LIGNE À L'HUILE D'OLIVE, ÉLABORÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON CAPTURÉ PENDANT LES MOIS D'ÉTÉ ET DE MANIÈRE DURABLE.

Le thon blanc (Thunnus alalunga) est l'un des poissons les plus appréciés de notre gastronomie pour sa chair claire, sa saveur délicate et sa texture tendre et juteuse.

Nous sélectionnons du thon blanc capturé pendant la saison de pêche côtière de la Cantabrie, qui a lieu principalement pendant les mois d'été, lorsque les spécimens sont à leur qualité optimale. La pêche est effectuée de manière durable et son origine et sa traçabilité sont certifiées par le label MSC.

Une fois dans notre conserverie de Santoña, le thon blanc est préparé et mis en conserve de manière artisanale. Nous sélectionnons différentes parties de sa chair et les conservons dans de l'huile d'olive, ce qui apporte de la douceur et rehausse sa saveur sans la masquer.

Le résultat est une conserve savoureuse et polyvalente, parfaite pour être dégustée directement, pour préparer des salades, des amuse-gueules, des pintxos ou pour donner une touche spéciale à n'importe quelle recette.