Bocal d'anchois de Cantabrie "Marinero" (230 g)
Verre de filets d'anchois frais de Cantabrie de saison, macérés dans du vinaigre et conditionnés dans de l'huile de tournesol, 230 g. Idéal en apéritif ou pour ajouter une touche spéciale à vos plats.
Prix habituel
15,25 €
Prix de vente
15,25 €
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Prix unitaire
Taxe inclu.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 194 kcal 811 kj |
| MATIÈRES GRASSES | 11,30 g |
DONT ACIDES GRAS SATURÉS |
1,86 g |
| SEL | 4 g |
| GLUCIDES | 2 g |
DONT SUCRES |
1 g |
| FIBRES | 0 g |
| PROTÉINES | 22,27 g |
FILETS D'ANCHOIS DE LA CÔTE CANTABRIQUE À L'HUILE DE TOURNESOL, PRÉPARÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON PÊCHÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE.
La pêche en mer Cantabrique débute au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabres pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou cardumes et les encerclent ensuite depuis la surface avec des sennes. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous possédons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de leur sélection et macération dans du vinaigre à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
La pêche en mer Cantabrique débute au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabres pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou cardumes et les encerclent ensuite depuis la surface avec des sennes. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous possédons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de leur sélection et macération dans du vinaigre à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
Durée de conservation : 6 mois.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Anchois du Cantabrique (Engraulis encrasicholus), vinaigre de vin, huile de tournesol et sel marin.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Bocal d'anchois de Cantabrie "Marinero" (230 g)
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