Bocal d'anchois de Cantabrie "Marinero" (230 g)
Verre de filets d'anchois frais de Cantabrie de saison, macérés dans du vinaigre et conditionnés dans de l'huile de tournesol, 230 g. Idéal en apéritif ou pour ajouter une touche spéciale à vos plats.
Prix habituel
15,25 €
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Taxe inclu.
FILETS D'ANCHOIS DU CANTABRIQUE CÔTIER À L'HUILE DE TOURNESOL ÉLABORÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON CAPTURÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE.
La pêche dans le Cantabrique commence au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus optimal pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou les cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets tournants. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous avons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus d'élaboration artisanale, depuis leur sélection et macération dans du vinaigre jusqu'à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
Ingrédients : anchois frais du Cantabrique (Engraulis encrasicholus), vinaigre de vin blanc, huile de tournesol et sel marin.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
La pêche dans le Cantabrique commence au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus optimal pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou les cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets tournants. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous avons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus d'élaboration artisanale, depuis leur sélection et macération dans du vinaigre jusqu'à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
Ingrédients : anchois frais du Cantabrique (Engraulis encrasicholus), vinaigre de vin blanc, huile de tournesol et sel marin.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Allergènes : poisson.
Contrôle Anisakis : soumis à un traitement de congélation.
Contrôle Anisakis : soumis à un traitement de congélation.
Poids égoutté : 140 g.
Format : pot en verre.
Date limite de consommation : 6 mois.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 194 kcal 811 kj |
| MATIÈRES GRASSES | 11,30 g |
| DONT ACIDES GRAS SATURÉS | 1,86 g |
| SEL | 4 g |
| GLUCIDES | 2 g |
| DONT SUCRES | 1 g |
| FIBRES | 0 g |
| PROTÉINES | 22,27 g |
Bocal d'anchois de Cantabrie "Marinero" (230 g)
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