Bocal d'Anchois du Cantabrique "Marinero" à l'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique (235 g)
Verre en cristal avec des filets d'anchois du Cantabrique de saison, macérés dans du vinaigre biologique et conditionnés dans de l'huile d'olive vierge extra biologique, 235 g. Parfait pour vos apéritifs ou salades avec une touche gourmande.
Prix habituel
15,75 €
Prix de vente
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Prix unitaire
Taxe inclu.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 194 kcal 811 kj |
| MATIÈRES GRASSES | 11,30 g |
DONT ACIDES GRAS SATURÉS |
1,86 g |
| SEL | 4 g |
| GLUCIDES | 2 g |
DONT SUCRES |
1 g |
| FIBRES | 0 g |
| PROTÉINES | 22,27 g |
FILETS D'ANCHOIS DE LA CÔTE CANTABRIQUE À L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA BIOLOGIQUE, PRÉPARÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON PÊCHÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE.
La pêche dans la mer Cantabrique débute au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou les cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets coulissants. La pêche à la senne coulissante est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous possédons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de leur sélection et macération au vinaigre à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement réalisé à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
La pêche dans la mer Cantabrique débute au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car elle présente une texture plus charnue et une meilleure qualité. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou les cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets coulissants. La pêche à la senne coulissante est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous possédons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de leur sélection et macération au vinaigre à leur filetage et conditionnement final. C'est un processus entièrement réalisé à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
Durée de conservation : 6 mois.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Boquerons de Cantabrie (Engraulis encrasicholus), vinaigre de vin, huile d'olive vierge extra biologique et sel marin.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Bocal d'Anchois du Cantabrique "Marinero" à l'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique (235 g)
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