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10-12 Filets d’anchois de Cantabrie de Costera à l’huile d’olive « Selección Extra » Hansa Boîte de 120 g

UGS 010103 Catégorie Étiquette

17,35

impuestos incluidos

Boîte Hansa de 10-12 filets d’anchois de la côte cantabrique à l’huile d’olive « Extra Sélection » 120 g

FILETS D’ANCHOIS DE LA CÔTE CANTABRIQUE DANS DE L’HUILE D’OLIVE « EXTRA SÉLECTION », PRÉPARÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON PÊCHÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE. EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON PÊCHÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE.

Chez Pujadó Solano, nous proposons une gamme de produits de qualité supérieure « Selección Extra » où vous trouverez les meilleurs filets. Filets sélectionnés de plus grande taille et d’un temps de maturation plus long, filetés selon un processus méticuleux.

La pêche dans la mer Cantabrique commence au printemps, lorsque l’anchois (Engraulis encrasicholus) s’approche des côtes cantabriques pour frayer. C’est le meilleur moment pour pêcher cette espèce de poisson, dont la texture est plus charnue et la qualité supérieure. Les navires identifient les bancs de pêche et les encerclent depuis la surface à l’aide de sennes coulissantes. La pêche à la senne coulissante est très sélective et respectueuse de l’environnement. Nous disposons du label MSC qui certifie l’utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.

La préparation des anchois est marquée par la maîtrise des « Saladores del Cantábrico », le lent processus de maturation et le traitement minutieux effectué par les « Sobadoras », qui sélectionnent, enlèvent et découpent manuellement les filets d’anchois avec beaucoup d’habileté. Il s’agit d’un processus au caractère artisanal marqué, dans lequel toutes les opérations sont effectuées à la main.

Ingrédients: anchois de Cantabrie (Engraulis encrasicholus), huile d’olive et sel marin.

Produit naturel, sans conservateur ni colorant.

Provenant d’une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048

La pêche dans la mer Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).

Sans OGM (organismes génétiquement modifiés).

Filets: 10-12.

Poids net: 120 g.

Poids égoutté: 65 g.

Format: boîte de conserve.

Durée de conservation: 8 mois.

Après ouverture, couvrir d’huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

VALEUR ÉNERGÉTIQUE228 kcal 955 kj
GREAS12,49 g
DONT SATURÉS2,8 g
SAL9 g
CARBOHYDRATES2,09 g
DONT SUCRES1 g
FIBRE0 g
PROTEINES26,92 g

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