Boîte de filets d'anchois du Cantabrique à l'huile d'olive (50 g)
Boîte de filets d'anchois du Cantabrique de pleine saison, macérés dans du vinaigre et conditionnés dans de l'huile d'olive, 50 g. Idéal pour l'apéritif ou pour ajouter de la saveur à vos plats.
Prix habituel
3,95 €
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Taxe inclu.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 194 kcal 811 kj |
| MATIÈRES GRASSES | 11,30 g |
DONT ACIDES GRAS SATURÉS |
1,86 g |
| SEL | 4 g |
| GLUCIDES | 2 g |
DONT SUCRES |
1 g |
| FIBRES | 0 g |
| PROTÉINES | 22,27 g |
FILETS D'ANCHOIS DU GOLFE DE GASCOGNE COSTEREA À L'HUILE D'OLIVE, PRÉPARÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT AVEC DU POISSON PÊCHÉ AU PRINTEMPS ET DE MANIÈRE DURABLE.
La pêche dans le Golfe de Gascogne commence au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car sa texture est plus charnue et sa qualité supérieure. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets de senne. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous avons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de la sélection et la macération dans le vinaigre au filetage et à l'emballage final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
La pêche dans le Golfe de Gascogne commence au printemps, lorsque l'anchois (Engraulis encrasicholus) s'approche des côtes cantabriques pour frayer. C'est le moment le plus propice pour pêcher cette espèce de poisson, car sa texture est plus charnue et sa qualité supérieure. Les bateaux identifient les bancs de poissons ou cardumes et procèdent ensuite à les encercler depuis la surface avec des filets de senne. La pêche à la senne est très sélective et respectueuse de l'environnement. Nous avons le label MSC qui certifie l'utilisation de méthodes durables et la traçabilité de nos produits.
Derrière ces filets d'anchois se cache un long processus de fabrication artisanale, de la sélection et la macération dans le vinaigre au filetage et à l'emballage final. C'est un processus entièrement fait à la main pour offrir un produit d'excellente qualité.
Durée de conservation : 6 mois.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Une fois ouvert, couvrir d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Anchois de Cantabrie (Engraulis encrasicholus), vinaigre de vin, huile d'olive et sel marin.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
Issu d'une pêcherie durable certifiée MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pêche du Cantabrique. Zone FAO 27VIIIc (Golfe de Gascogne).
Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
Boîte de filets d'anchois du Cantabrique à l'huile d'olive (50 g)
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