Today is World Ocean Day so we wanted to take the opportunity to talk about how at Pujadó Solano we do our bit to protect the oceans by supporting sustainable fishing. The MSC sustainable fishing seal To do this, we buy fish from fisheries certified with the MSC (Marine Stewardship Council) sustainable fishing seal. This is an international certification and labeling program that recognizes and

Cantabrian anchovies, especially those from Santoña, are very famous and appreciated for their quality and flavor. Here are some interesting facts about them: These curiosities demonstrate why Santoña anchovies are considered an authentic delicacy and a source of pride for the Cantabria region.

At Pujadó Solano we are known mainly for our anchovies, white-marinated anchovies and white tuna, as in fact they are our star products par excellence. However, beyond these products, we also offer other gourmet specialties that are worth considering. Gildas and banderillas Our Santoña anchovy and white-marinated anchovy fillets are delicious to eat on their own, as they are of exceptional quality, but if we

Desde 1999 se celebra en Santoña la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, la muestra por excelencia del sector conservero de las anchoas en España. Este año, la vigésimo quinta edición, tendrá lugar los próximos días 26, 27 y 28 de abril. Estamos muy contentos, como cada año, de asistir a este magnífico evento. Se trata de unos días muy especiales

Esta situación de excepcionalidad que estamos viviendo es difícil para todos. Vamos a intentar pasar estos días de la mejor manera posible, cuidándonos, disfrutando de las pequeñas cosas, compartiendo momentos y ayudándonos entre todos para que la normalidad vuelva lo antes posible. Queremos aportar nuestro granito de arena y por eso os proponemos 5 recetas fáciles con anchoas del cantábrico para que durante estos días