26,40€
impuestos incluidos
Got de vidre de 235 g amb filets d’anxova en oli d’oliva verge extra ecològic. Un delicatessen gourmet per realçar els teus plats.
FILETS D’ANXOVA DEL CANTÀBRIC DE COSTERA EN OLI D’OLIVA MARE DE DÉU EXTRA ECOLÒGIC ELABORADES A MÀ EXCLUSIVAMENT AMB PEIX CAPTURAT A PRIMAVERA I DE FORMA SOSTENIBLE.
La pesca al Cantàbric s’inicia en els mesos de primavera, quan el badar (Engraulis encrasicholus) s’acosta a les costes càntabres per fresar. Es tracta del moment més òptim per pescar aquesta mena de peix, ja que presenta una textura més carnosa i una major qualitat. Els vaixells identifiquen els bancs de pesca o cardúmens i, a continuació, procedeixen a envoltar-los des de la superfície amb xarxes de setge. La pesca al setge és molt selectiva i respectuosa des del punt de vista mediambiental. Comptem amb el segell MSC que certifica l´ús de mètodes sostenibles i la traçabilitat dels nostres productes.
En l’elaboració de l’anxova destaquen el mestratge dels Saladors del Cantàbric, el lent procés de maduració i la manipulació acurada realitzada per les Sobadores que seleccionen amb destresa, retiren manualment i retallen els filets d’anxova. Es tracta d’un procés amb un marcat caràcter artesanal, en què la totalitat de les operacions es fan a mà.
Ingredients : anxoves del Cantàbric (Engraulis encrasicholus), oli d’oliva verge extra ecològic i sal marina.
Producte natural, sense conservants ni colorants.
Procedent d’una pesqueria sostenible certificada MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048
Pesca del Cantàbric. Zona FAO 27VIIIc (Golf de Biscaia).
Sense OMG (Organismes Modificats Genèticament).
Filets : 35-45 aprox.
Pes net : 235 g.
Pes escorregut : 175 g.
Format : got de vidre.
Caducitat : 6 mesos.
Un cop obert cobrir amb oli, mantenir a la nevera i consumir abans de 7 dies.
| VALOR ENERGÈTIC | 228 kcal 955 kj |
| GREIXOS | 12,49 g |
| DE LES QUALS SATURADES | 2,8 g |
| SAL | 9 g |
| HIDRATS DE CARBONI | 2,09 g |
| DELS QUALS SUCRES | 1 g |
| FIBRA | 0 g |
| PROTEÏNES | 26,92 g |
Per a compres realitzades a Espanya (Península).
Servei segur i confidencial de dades.
Tarifa única de 8 € per tramesa. Si la teva comanda és superior a 80 € els portes són GRATIS. Només per a Espanya (península)
Si en algun cas els productes no són del teu agrad, plorem. Te'ls recollim i reemborsem el seu preu.
Avda. Lons, 5
Pol. Ind. Las Marismas
39740 Santoña (Spain)
Google Maps
T. + 34 942 628 375
Avda. Lons, 5
Pol. Ind. Las Marismas
39740 Santoña (Spain)
Google Maps
T + 34 942 628 375
© PUJADÓ SOLANO 2024
Ara mateix estem en obres a la nostra fàbrica i, per això, no podrem enviar comandes fins al 24 de febrer.
Però no et preocupis, pots continuar comprant i t'ho enviarem quan tornem a l'acció.
Gràcies per esperar!
