Los premios Great Taste Awards son los Oscar de la cocina.
Este premio es el más grande y confiable del mundo, donde más de 500 jueces que trabajan en equipos pequeños valoran y juzgan 12,634 alimentos y bebidas durante en 65 días de juicio, con fechas que van desde marzo hasta principios de julio de 2018.
Great Taste es un premio respetado por su gestión hecha por chefs, compradores, escritores y minoristas de reputación intachable.
Cada año se evalúan productos y está organizado por Guild of Fine Food, y es el punto de referencia para la buena comida y bebida de productores que, se esmeran por hacerlo mejor en su día a día y cada año aspiran a sus estrellas.
Pero ¿cuáles son los resultados?
En un duro juicio por la cantidad de productos y sabores, solo 192 alimentos obtuvieron la calificación más alta.
Las categorías son de una, dos o tres estrellas y el Great Taste es el premio de comida y bebida más grande y confiable del mundo.
Pujadó Solano, y por tercer año consecutivo ha ganado estrellas con diferentes productos de su línea Gourmet:
Ahí van nuestros resultados
Nuestros premios, en el 2017 dos estrellas con Anchoas en aceite de Oliva y una estrella con los boquerones en aceite de oliva.
¿Y en 2018? : Dos estrellas para nuestro boquerón!!
Estamos muy orgullosos de nuestro trabajo como conserveros y productores de uno de los mejores tesoros que nos regala el mar Cantábrico y también orgullosos de nuestro equipo que ha logrado todo esto con gran esfuerzo.
Las opiniones de los jurados más nos han emocionado
Esto es lo que dijeron del boquerón Pujadó Solano:
“El boquerón Pujadó Solano es de aspecto seductor con una gloriosa y brillante piel plateada y carne carnosa”.
“Claramente, han sido producido por expertos con peces de forma uniforme y ordenada”.
“Están bien sazonados. Gran acabado, limpio”.
“Son sabrosos, rollizos y carnosos con suculencia real. Acidez hábilmente juzgada con el vinagre. Final de pescado fresco de larga duración. Absolutamente delicioso”.
“Un sabor maravilloso”.
“Bellamente suaves, que se rinden en la boca con una buena base de sabor, pero no demasiado fuerte. Buen equilibrio de sabor, con el nivel correcto de vinagre. Claramente un producto de calidad”.
“Se ven frescos y tienen un sabor fresco. Un juez los comparó con recién capturados. Simplemente maravilloso”.
Seguimos trabajando para ofrecer los mejores productos, seguimos trabajando para ser estrellas!
Trabajamos duro para lograr lo mejor del mar Cantábrico con anchoas, boquerón y bonito del norte.
