Seitons del Cantàbric de Costera en Oli d’Oliva Llauna 50 g

SKU 030154 Categoria Etiqueta

3,45

impuestos incluidos

Llauna de filets de seitó del Cantàbric de costanera macerats amb vinagre i envasats en oli d’oliva 50 g

FILETS DE BOQUERÓ DEL CANTÀBRIC DE COSTEREA EN OLI D’OLIVA ELABORATS A MÀ EXCLUSIVAMENT AMB PEIX CAPTURAT A PRIMAVERA I DE FORMA SOSTENIBLE.

La pesca al Cantàbric s’inicia en els mesos de primavera, quan el badar (Engraulis encrasicholus) s’acosta a les costes càntabres per fresar. Es tracta del moment més òptim per pescar aquesta mena de peix, ja que presenta una textura més carnosa i una major qualitat. Els vaixells identifiquen els bancs de pesca o cardúmens i, a continuació, procedeixen a envoltar-los des de la superfície amb xarxes de setge. La pesca al setge és molt selectiva i respectuosa des del punt de vista mediambiental. Comptem amb el segell MSC que certifica l´ús de mètodes sostenibles i la traçabilitat dels nostres productes.

Darrere d’aquests filets de seitó s’amaga un llarg procés d’elaboració artesanal, des de la selecció i la maceració en vinagre fins al filetejat i envasat final. És un procés totalment fet a mà per oferir un producte de gran qualitat.

Ingredients : seitons frescos del Cantàbric (Engraulis encrasicholus), vinagre de vi blanc, oli d’oliva i sal marina.

Producte natural, sense conservants ni colorants.

Procedent d’una pesqueria sostenible certificada MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048

Pesca del Cantàbric. Zona FAO 27VIIIc (Golf de Biscaia).

Sense OMG (Organismes Modificats Genèticament).

Filets : 5-8 aprox.

Al·lèrgens : peix.

Control Anisakis : sotmès a tractament de congelació.

Pes net : 50 g.

Pes escorregut : 29 g.

Format : llauna.

Caducitat : 6 mesos.

Un cop obert cobrir amb oli, mantenir a la nevera i consumir abans de 7 dies.

VALORS NUTRICIONALS PER 100 G

VALOR ENERGÈTIC194 kcal 811 kj
GREIXOS11,30 g
DE LES QUALS SATURADES1,86 g
SAL4 g
HIDRATS DE CARBONI2 g
DELS QUALS SUCRES1 g
FIBRA0 g
PROTEÏNES22,27 g

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Subscriu-te al nostre newsletter

×