Sol, mar, tradición y rica gastronomía. Eso es lo que encontramos en la Comunidad Valenciana, una  tierra que ha sabido conservar recetas ancestrales y típicamente mediterráneas vinculadas a sus productos del mar, del campo y de la huerta.

Junto a la paella, en todas sus variantes, símbolo indiscutible de la identidad valenciana, entre los platos más emblemáticos de la comunidad encontramos el arròs del senyoret, la fideuà, el arroz al horno, la titaina o la coca de verduras. No podemos olvidarnos de otros símbolos típicamente valencianos como las naranjas, la horchata o el turrón de Jijona o de Alicante que han dado fama a la gastronomía local.