40 años de tradición: La receta de los boquerones que apareció en un sueño
Hoy es 15 de marzo, Día Mundial del Sueño, y lo aprovechamos, aparte de para recordar la importancia de dormir bien, para contaros una anécdota relacionada con ello y con nuestros boquerones en vinagre. Cómo ya sabéis, este año en Pujadó Solano celebramos nuestro 40 aniversario. Ha sido un viaje largo lleno de cambios. Empezamos en 1984 sólo elaborando y vendiendo anchoas del Cantábrico, y
Cultura gourmet: así se disfrutan las anchoas en diferentes Comunidades Autónomas
Las anchoas son un producto típico de la gastronomía española, pero no en todas partes del país se consumen de la misma forma. Hoy os mostramos cómo se disfruta de este alimento en sus diferentes Comunidades Autónomas. 1. Marinera murciana Una de las tapas más típicas de Murcia es la marinera murciana. Se trata de ensaladilla rusa presentada sobre una rosquilla de pan alargada y
Anchoas del Cantábrico vs. Anchoas del Mediterráneo: ¿Cuál es la diferencia?
Las anchoas son un manjar apreciado en todo el mundo por su intenso sabor y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todas las anchoas son iguales. Hoy te contamos las diferencias entre las Anchoas del Cantábrico y las Anchoas del Mediterráneo, y por qué las anchoas que se elaboran en el norte de España, especialmente las Anchoas
Recetas con anchoas de Santoña para enamorar este San Valentín
Se acerca San Valentín, y con ello esos planes románticos en los que se comparte tiempo de calidad en pareja, ya sea una comida, una cena… lo que está claro es que la gastronomía es central para este día único de febrero. Por ello hoy os dejamos 6 ideas de recetas con anchoas de Santoña que podéis hacer fácilmente en casa para impresionar a vuestros
Los beneficios para la salud de los boquerones del Cantábrico
Además de un manjar exquisito, los boquerones del Cantábrico también son una fuente excepcional de ácidos grasos Omega-3, lo que hace que tengan numerosos beneficios para la salud y sean una opción deliciosa y saludable a la vez.